Nicht weit weg vom Wein: Josef Zotters Poesie aus Schokolade

Schon seit Jahren sind die Verbraucher auch im süßen Reich der Schokolade nicht mehr vor Innovation und frappierenden Geschmackserlebnissen sicher. Die Erkenntnis, dass sich die in Tafeln und Riegeln verwandelten Bohnen des Kakaobaumes hervorragend mit Wein – rotem allzumal – vertragen, ist inzwischen etabliert. Ebenso etabliert hat sich die Offenheit der Schokolade-Aficionados für Experimente. Ein kreativer Kopf, der diese Bereitschaft herausfordert und kultiviert, ist der Steirer Josef Zotter.

Schlagzeilen

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• Nicht weit weg vom Wein: Josef Zotters Poesie aus Schokolade
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